Raffinatezza e gusto
Nel pieno centro di Martina Franca, in un contesto ricco di storia, è nato, nella primavera del 2013, il ristorante Torre di Angelucco, che si è fatto strada e in poco tempo è riuscito a diventare un punto di riferimento a Martina Franca e dintorni, per gli amanti della cucina gustosa e raffinata.
Il menù
A Torre di Angelucco, Angela, la proprietaria, è riuscita a creare uno dei migliori ristoranti della Puglia grazie alla sua capacità di fondere armoniosamente i suoi ingredienti preferiti: la qualità e la freschezza delle materie prime, tutte di stagione, la semplicità delle ricette della tradizione pugliese e una costante cura al dettaglio, all’innovazione e al piacere del cliente.
Ingredienti tutti presenti nei due menu, di mare e di terra, che è possibile assaporare ogni giorno.
Un amore che si rispecchia nei piatti che Angela prepara, in un connubio di sapori e colori difficili da dimenticare.
La forza dei legami familiari
Ad accompagnare Angela nella sua “missione”, sempre pronto a consigliare il giusto vino da abbinare alle portate servite, Alessandro Ancona, esperto e amante di vini, nonché suo compagno di vita.
Entrando a Torre di Angelucco, circondati dalla pietra viva delle pareti, dalla raffinatezza dell’arredamento, e dalla musica soft che diffonde in sala, si respira un’atmosfera familiare e accogliente: è come se Angela e Alessandro, a pranzo e a cena, aprissero le porte della loro casa per accompagnare i visitatori in un percorso gastronomico fatto di amore per il buon cibo.
